[Gastronomie] -> Huile d'olive Paradis, cuisinez...

C'est pas moche, surtout le 1er et l'avant dernier

Où travaille-tu maintenant ?

wwwfabien a écrit:

C'est pas moche, surtout le 1er et l'avant dernier

Où travaille-tu maintenant ?

Tartelette de st jacques a la crème de crustacés et un pressé de cabillaud et son tartare de legumes.

j'étais au restaurant l'opera garnier et le chef yann taneau, le superviseur c'est christophe aribert, 2 étoiles au michelin, mais j'ai été plus impressionné par la chef de partie qui s'occupe du poisson d'origine japonaise qui te manipule et savoir sur le poisson époustouflante, par contre au taf elle ne rigole pas, c'est boulot avec une rigueur qu'on a pas en france.

Là je suis au siège du LCL a villejuif, il y a le restaurant d'entreprise, mais avec mon savoir il me mettent souvent au restaurant des terroirs de france et son service a l'assiette ou en pâtisserie avec le chef.

j'aimerai bien y coller mon cul, le salaire n'est pas énorme mais il y a 55 jours de congés par an (avec les RTTS et RTTP) 13 et 14 eme mois plus plein de prime, et je pourrais mieux prendre de jours pour aller rouler avec vous

Y'a bon ça !!

taurus a écrit:

2 étoiles au michelin,

le salaire n'est pas énorme mais il y a 55 jours de congés par an (avec les RTTS et RTTP) 13 et 14 eme mois plus plein de prime,
et je pourrais mieux prendre de jours pour aller rouler avec vous

Put... J'etais pas loin ,malgré qui doit y avoir un sacré écart entre 2 et 3 étoiles

he bé mon salop ,ça doit te changer du Milano

Et nous préparer quelques gourmandises ..

Arrete de nous faire saliver

Il faut courber l'échine jusqu'a la signature ..

Effectivement le régime Militaire ne me plait pas non plus ...

Tout mon Amour

Méchant petit vieux, tu m'as insulté avec ton doigts

pas de sucette alors

Pas mal si tu peux rester au LCL !
Tu seras sous contrat LCL ? Ou c'est une grosse boîte externe qui s'occupe de la restauration ?

Non heureusement c'est encore le CE qui gère

En revanche a la BNP c'est devenu la game qui a pris le relais, même si cela est une filiale du groupe, il n'y a plus autant d'avantage que pour ceux entré y'a un moment....

....j'ai même cru apercevoir chantal sur un des sites de valmy a montreuil !!!

Miam c'est déjà l'heure du ptit dej

ouais un tartare de saumon au croquant de pomme verte

Voilà, pensées les plus sincères a jean-noel ce soir....


...darne de saumon roti au pistil de safran et huile d'olive paradis de Nîmes avec ses carottes a l'ancienne sautées a l'huile d'olive paradis de Nîmes et ail (je passe volontairement le verre de graves ainsi que mes leonidas au kf avec la dégustation de mon rhum arrangé !! j'ai chaud )

Une idée du type de cuisine en restauration d'entreprise, ici pour 1000 personnes (petite cuisine en plus !!)

Tu veux nous dire quoi ?

Je te remplacerais 2-3 trucs par des pieds d'atelier, des tiroirs bien rangés, et ça ferait un bel atelier vélo bien propre


Où la viande de cheval est-elle stockée ?

Supersonicus a écrit:

Tu veux nous dire quoi ?

euh....rien, que vous ayez un aperçu de ce que cela donne !! moi je suis toujours aussi impressionné en voyant cela en photo !!

Y a la même chose au bahut.

C'est MC DO ....

T'es sûr que c'est une cuisine, il y a 2 machines à laver le linge au fond à gauche

Ca doit le changer de Milano ...

markitos a écrit:

T'es sûr que c'est une cuisine, il y a 2 machines à laver le linge au fond à gauche

oui ce sont des "tunnels" en gros des cocotte minute version XXXL, un exemple, les PDT en 7mm c'est cuit , les h-verts 45 secondes