La Jean Racine 2010 - 17 et 18 Avril 2010

THE 5TH HORSEMEN a écrit:

je vais me préparer le gâteau dont Fabien nous a donné la recette
plus des pâtes au réveil

et puis il restera toujours de la quiche au dernier ravitos

par contre 2,7l pour 7h de vélo cela me parait peu!

Les pâtes au réveil c'est pas forcément très utile sauf si tu veux soigner la récupération, il te faut dans les 14h pour les transformer en glycogène.
Ou alors très cuites ça fera du sucre plus rapidement digéré et disponible

@ l'Ane : ça ne peut pas te faire de mal. Attention toutefois à ne pas te cramer avant dimanche.
Ensuite faudra bien penser à gérer les efforts car tu vas grimper un grand nombre de fois et les montées sont moins techniques mais bien plus longues qu'à Fontainebleau.
La première moitié du parcours est la plus dure mais si tu sors de là vidé, l'autre moitié risque de te sembler très longue !
En tout cas j'ai souvent été sur le 22x30 ou le 22x34 hier ! Le petit plateau sera votre ami !

wwwfabien a écrit:

THE 5TH HORSEMEN a écrit:

je vais me préparer le gâteau dont Fabien nous a donné la recette
plus des pâtes au réveil

et puis il restera toujours de la quiche au dernier ravitos

par contre 2,7l pour 7h de vélo cela me parait peu!

Les pâtes au réveil c'est pas forcément très utile sauf si tu veux soigner la récupération, il te faut dans les 14h pour les transformer en glycogène.
Ou alors très cuites ça fera du sucre plus rapidement digéré et disponible

céréales complètes le matin ... j'essaye depuis qq mois et ça marche bien
merci seb, je vais donc essayer les pom'potes ... les gels sont vraiments trop hors de prix !

Le matin des randos je prend plutôt du muesli avec céréales pas complètes plus faciles à digérer que les complètes.

[quote="wwwfabien"]

THE 5TH HORSEMEN a écrit:

je vais me préparer le gâteau dont Fabien nous a donné la recette
plus des pâtes au réveil

et puis il restera toujours de la quiche au dernier ravitos

par contre 2,7l pour 7h de vélo cela me parait peu!

Les pâtes au réveil c'est pas forcément très utile sauf si tu veux soigner la récupération, il te faut dans les 14h pour les transformer en glycogène.
Ou alors très cuites ça fera du sucre plus rapidement digéré et disponible [/quote

mécréant: des pates très cuites !

bon je bannis les pâtes le matin , j'en prendrai le vendredi soir et le samedi midi voire à 16:00
puis légère collation le samedi soir là j'ai bon ou pas :-)

Contente toi de repas normaux avec des féculents midi et soir à partir de vendredi et tes réserves en énergie seront complètes. Ne modifie pas tes habitudes de petit déjeuner, si tu ne digères pas bien tu vas le regretter. Mais pense à manger au moins 2h avant l'effort.

THE 5TH HORSEMEN a écrit:

wwwfabien a écrit:

THE 5TH HORSEMEN a écrit:

je vais me préparer le gâteau dont Fabien nous a donné la recette
plus des pâtes au réveil

et puis il restera toujours de la quiche au dernier ravitos

par contre 2,7l pour 7h de vélo cela me parait peu!

Les pâtes au réveil c'est pas forcément très utile sauf si tu veux soigner la récupération, il te faut dans les 14h pour les transformer en glycogène.
Ou alors très cuites ça fera du sucre plus rapidement digéré et disponible

mécréant: des pates très cuites !

bon je bannis les pâtes le matin , j'en prendrai le vendredi soir et le samedi midi voire à 16:00
puis légère collation le samedi soir là j'ai bon ou pas :-)

C'est mieux !

Mais comme le dit Seb, des féculents à chaque repas les 3 jours précédents donc dès jeudi et son stock de glycogène sera au top ! En plus comme tu va gérer le reste tu le puiseras dans la graisse.
Alors le matin prend un truc facile à digérer

Habitué " autrefois " des trails longues distances, j'ai toujours utilisé la bonne vieille méthode du stockage du glycogene ( foie et muscle) les 3/ 4 derniers jours avant une épreuve longue en bouffant mes féculents. Je sais que Overstim propose " MALTO" je crois qui est une boisson riche en glycogene et qui se consomme régulierement pendant les 3 derniers jours avant l'épreuve . Elle remplace le fastidieux cérémonial de bouffage de platrée de pates ( tres cuite +++(il faut 1g d'H2O pour stocker 1g de glycogene))....
Quelqu'un a t'il déjà essayer ça ?

Ca devient complexe de faire du vélo

Yep ! Vive les pom'potes (sans sucres ajoutés !) et la boisson gout Pinacolada !

moi c'est avec un saint émilion que je rempli ma poche et un bon vieux sandwich

Et des p'tits saucissons

bah ouais j'ai faim, je suis en hypo après

Gahan a écrit:

Habitué " autrefois " des trails longues distances, j'ai toujours utilisé la bonne vieille méthode du stockage du glycogene ( foie et muscle) les 3/ 4 derniers jours avant une épreuve longue en bouffant mes féculents. Je sais que Overstim propose " MALTO" je crois qui est une boisson riche en glycogene et qui se consomme régulierement pendant les 3 derniers jours avant l'épreuve . Elle remplace le fastidieux cérémonial de bouffage de platrée de pates ( tres cuite +++(il faut 1g d'H2O pour stocker 1g de glycogene))....
Quelqu'un a t'il déjà essayer ça ?

ouai je sais pas ce que ça vaut ce malto ????
les pates, ça fonctionne nickel mais c'est vraiment casse couille de bouffer que ça pendant 3 jours

surtout 500g par repas

Rone a écrit:

Gahan a écrit:

Habitué " autrefois " des trails longues distances, j'ai toujours utilisé la bonne vieille méthode du stockage du glycogene ( foie et muscle) les 3/ 4 derniers jours avant une épreuve longue en bouffant mes féculents. Je sais que Overstim propose " MALTO" je crois qui est une boisson riche en glycogene et qui se consomme régulierement pendant les 3 derniers jours avant l'épreuve . Elle remplace le fastidieux cérémonial de bouffage de platrée de pates ( tres cuite +++(il faut 1g d'H2O pour stocker 1g de glycogene))....
Quelqu'un a t'il déjà essayer ça ?

ouai je sais pas ce que ça vaut ce malto ????
les pates, ça fonctionne nickel mais c'est vraiment casse couille de bouffer que ça pendant 3 jours

Ca fonctionne bien le malto, mais faut garder ce genre de produit pour les grandes occasions, les sorties vraiment longues genre marathon, TransV, GRC, etc...

En même temps t'es pas obligé de bouffer que des pâtes pendant 3 jours, tu peux varier les sucres lents, riz, lentilles, quinoa, épautre, semoule, etc...

je sais bien....mais la quantité à ingurgiter est la même


Pour info, le quinoa n'est pas un féculent mais fait partie de la famille de la betterave et des épinards....c'est à manger avec des féculents.

et c'est dégeulasse

Rone a écrit:

et c'est dégeulasse

si la cuisinière ne sait pas y faire

Je vous propose un atelier recette de cuisine.

Le boulgoure,c'est quoi.

Ps: j'aime bien le quinoa

laumi95 a écrit:

Je vous propose un atelier recette de cuisine.

Le boulgoure,c'est quoi.

Ps: j'aime bien le quinoa

Il me semble que c'est du blé concassé .. J'aime bien

Gahan a écrit:

je sais bien....mais la quantité à ingurgiter est la même


Pour info, le quinoa n'est pas un féculent mais fait partie de la famille de la betterave et des épinards....c'est à manger avec des féculents.

C'est pour ça que j'ai mis "sucre lent" car la quinoa possède autant de glucides que le blé, c'est aussi une céréale. Son index glycméique est de 35 donc elles rentrent bien dans ce que l'on appelle les sucres lents.
En plus cela se digère très bien.

Rone a écrit:

et c'est dégeulasse

Tu as essayé la rouge ?
Et en mélange avec de l'amarante ?
En salade avec du thon, des crudités etc...
En gros tu peux la cuisiner comme le riz, donc sucrée ou salée.

Moi c'est les " steak" de quinoa que j'aime bien .

bon je vais me faire un petit riz au lait de famille bien sucré et bien beurré
et Alea Jacta Est

Ah ben non !
Ce qu'on appelle communément le sucre, le saccharose, a un index glycémique élevé. Le gras c'est long à digéré.
Donc tu vas faire un pic d'insuline avant le départ, une hypoglycémie réactionnelle au départ tout ça en ayant le bide un peu lourd car toujours en train de digérer le gras du riz au lait

En même temps ça se tente ! Tu nous diras ce qu'il en est en pratique