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taurus
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MessageSujet: Cookies    Mar 18 Nov 2014 - 20:47

Cookies aux pépites de chocolat:



250 gr beurre
165 de sucre
165 de cassonade
300 gr pépites de chocolat
1 œuf
335 gr de farine
1 cuillère a café de levure
vanille












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MessageSujet: Re: Cookies    Mar 18 Nov 2014 - 21:02

I love you pig

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MessageSujet: Re: Cookies    Mar 18 Nov 2014 - 21:02

Et les paramètres du four enfoiré ?!  Twisted Evil

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MessageSujet: Re: Cookies    Mar 18 Nov 2014 - 21:20

Démerde toi, a l'instinct Laughing

Prècision, préparez la pate une bonne heure avant, au frigo qu'elle durcisse un peu, coupez a part égale pour obtenir la même cuisson, espacez de 5/6cm et le cookie se cuit environ une dizaine de minutes à 180°C et sans matière grasse sur le papier ou le silicone : ils doivent être lisses et mous à la sortie, laissez refroidir bien a l'air.

Le pâte se congèle très bien Wink

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MessageSujet: Re: Cookies    Jeu 2 Avr 2015 - 18:13

Version au nutella pour le mécano !!











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MessageSujet: Re: Cookies    Jeu 2 Avr 2015 - 18:18

pig pig

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MessageSujet: Re: Cookies    Jeu 2 Avr 2015 - 18:35

mangé 2 !! Embarassed

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MessageSujet: Re: Cookies    Jeu 2 Avr 2015 - 18:39

Tu m'étonnes...

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MessageSujet: Re: Cookies    Jeu 2 Avr 2015 - 18:40

je prècise qu'a la recette du haut, il faut diminuer a 90grs les deux sucres, sinon c'est bien trop sucré !

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MessageSujet: Re: Cookies    Jeu 2 Avr 2015 - 18:42

Je note !!

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MessageSujet: Re: Cookies    Jeu 2 Avr 2015 - 19:04

C'est Pomona Episaveurs qui te livre.
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MessageSujet: Re: Cookies    Jeu 2 Avr 2015 - 20:14

Miam miam

Avec tout ça devant toi tu en as mangé que 2? Respect
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MessageSujet: Re: Cookies    Jeu 2 Avr 2015 - 21:17

oui julien en autre, j'en ai un bon paquet de référencé et en plus y'a métro.

popow, bah en même temps je tape dans les boites de bonbons, les flans, les cake de michalak, de temps en temps une créme brulé, joudhui c'était tiramisu le 4 heures !!

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MessageSujet: Re: Cookies    Jeu 2 Avr 2015 - 21:19

Ne lui raconte pas ça malheureux, laisse la légende se construire !!!!

P'tain mais après tout ce temps pensé en cuisine tu restes toujours aussi faible face à la tentation...

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MessageSujet: Re: Cookies    Ven 3 Avr 2015 - 4:54

taurus a écrit:
oui julien en autre, j'en ai un bon paquet de référencé

J'ai reconnu le sucre Debrio et la farine. Wink
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MessageSujet: Re: Cookies    Ven 3 Avr 2015 - 8:00

Seb91 a écrit:
Ne lui raconte pas ça malheureux, laisse la légende se construire !!!!

P'tain mais après tout ce temps pensé en cuisine tu restes toujours aussi faible face à la tentation...

Non pas faible, si j'ai déjà 30 ans dans ce corps de métier, c'est que j'aime manger et faire a manger, donc plaisir aux autres.

Après si c'est juste alimentaire que tu travailles, a un moment tu lâches, un travail assez stressant dans le mental avec la pression horaire et un peu de physique quand faut porter et chaud en même temps.

le pire, c'est quand étant a la maison je fais aussi a manger, y'a certains jours ou ça me fait chier, j'opte au plus rapide, 5mm maxi et zou a table et rarement mais alors très rarement, je prends a emporter ou un resto !


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MessageSujet: Re: Cookies    Ven 3 Avr 2015 - 16:02

Je plaisantais hein !

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MessageSujet: Re: Cookies    Ven 3 Avr 2015 - 17:22

ha !! Embarassed

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MessageSujet: Re: Cookies    Ven 3 Avr 2015 - 17:26

lol!

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MessageSujet: Re: Cookies    Ven 3 Avr 2015 - 19:48

Bigtoto t'es mon héros.
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