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 whisky

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taurus
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MessageSujet: whisky   Mar 23 Sep 2014 - 19:21

Blended scotch (whisky d'assemblage)
Mélange de whiskies écossais, comprenant plusieurs whiskies de malt et une proportion de whisky moins aromatique, fait d'autres grains. Plus de 90% des whiskies consommés à travers le monde sont des blends.
Marques les plus vendues en France: William Peel (William Pitters, France), Label 5 (La Martiniquaise, France), Grant's (William Grant, Royaume-Uni), Clan Campbell (Pernod Ricard, France), Ballantine's (Allied Domecq, Royaume-Uni).

Single malt
Whisky de malt issu d'une seule et même distillerie, généralement mis en bouteille à 40% volumique. Si l'étiquette mentionne l'âge du whisky, cela signifie que les fûts ont au minimum cet âge, certains d'entre eux pouvant être plus vieux. L'appellation "pure malt" désigne, elle, un assemblage de différents malts.
Marques les plus vendues en France: Glenfiddich (William Grant), Aberlour (Pernod Ricard), Glen Turner (La Martiniquaise), Glen Grant (Pernod Ricard), Glen Roger's (William Pitters).

Scotch
La première référence au scotch remonte à 1494, mais il faut attendre 1908 pour qu'une commission royale entérine sa première définition. Désigne un whisky fait en Ecosse et vieilli au moins pendant trois ans.

Whisky
Boisson alcoolisée et vieillie, originaire d'Irlande et d'Ecosse. Elle est faite à partir de grain, dont une proportion de malt d'orge, et conserve les arômes et le goût de ses matières premières.


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MessageSujet: Re: whisky   Mar 23 Sep 2014 - 19:41

Par période un bon whisky le soir n'est pas déplaisant, pour certains c'est la bière.

ayant fini ma bouteille de cardhu single malt cask réserve et bientôt la single barrel de chez jack daniel's, je voulais gouté a leur dernière création a base de miel.

pour le cardhu: http://www.heritage-whisky.fr/single-malt-scotch/speyside/cardhu-cask-reserve-40.html

un whisky plutôt liqueur, en grande ligne plus adapté pour la gente féminine ou en semaine avec une pointe d'eau gazeuse ! je dirais un bailey's sans l’écœurante crème, se boit trop facilement mais casse bien 15 minutes après Embarassed

Avec cela je me suis fait plaisir pour une bouteille de malt glen roger's spécial 21 Shocked , j'attends une bouteille d'armorik, whisky breton (cocorico) je vous en dirait plus sur le breuvage, reste le whisky made in japan, on m'a fait découvrir le hibiki de 12 ans d'age sublime, assez doux et moelleux en bouche, a coté une bouteille de 30 ans, pas touche m'a t-on dit (bah oui a 1000€ la bouteille je comprends mieux PQR )

En attendant je dois finir mon single barrel.

Et toi quel whisky aimes-tu?



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MessageSujet: Re: whisky   Mar 23 Sep 2014 - 19:50

Moi je bois que du Cap Corse de la Myrtes ou du Patxaran, le wisky c'est un truc pour starlettes hollywoodiennes vomito

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MessageSujet: Re: whisky   Mar 23 Sep 2014 - 19:59

la myrtes j'aime pas, le cap corse bianco est sympa, mais certains préférerait la piétra Twisted Evil

si je viens t'auras bien un petit a me donner Laughing

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MessageSujet: Re: whisky   Mar 23 Sep 2014 - 21:18

Pas de Whisky chez moi que du Hand made in France super

Et pis l’alcool est une drogue Twisted Evil

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MessageSujet: Re: whisky   Mar 23 Sep 2014 - 21:26

Le but du sujet n'est pas de diaboliser le whisky ou toute autre boisson alcoolisée mais bien de partager.  Wink

@ Rototo : moi c'est assez récent cette envie de goûter de temps en temps au whisky. Mon niveau de connaissance en la matière est assez proche de zéro...  Embarassed

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MessageSujet: Re: whisky   Mer 24 Sep 2014 - 15:53

thierry, alors opte pour de l'armorik, c'est du breton 100% french touch !!

Seb, pour ma part j'ai longtemps bu du whisky ou se qui s'y apparente avec du coca ou autre, mais vers les 30 ans et un passage chez maxim's j'ai appris a apprécier le whisky, c'est surtout sans glaçon comme beaucoup aurait tendance a le faire, cela dénature les arômes, par contre on peut y mettre une touche d'eau le plus neutre possible, l'idéal en faite serait avec l'eau de source de la distillerie, mais ils bloquent.

le whisky japonnais est une valeur sur, très bon.

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MessageSujet: Re: whisky   Mer 24 Sep 2014 - 20:06

A savoir, un whisky ne vieilli plus en bouteille (le verre !!) contrairement au vin !

tiens ->


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MessageSujet: Re: whisky   Mer 24 Sep 2014 - 20:08

Comme tous les alcools forts genre gnôle, liqueur, ...

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MessageSujet: Re: whisky   Jeu 25 Sep 2014 - 15:18

j'en ai trop bu étant plus jeune...comme beaucoup d'alcools d’ailleurs...
je bois de temps en temps du rhum "arrangé" avec des herbes et bois locaux pour le coté médicinal
mais je relativise et je regoutterai bien un petit crown royal...
j'avais bu du whisky breton: dégeulasse, pourtant suis un celtique
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taurus
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MessageSujet: Re: whisky   Jeu 25 Sep 2014 - 18:55

Pour sur, j'ai lu l'entrainement du petit emalyg, de la gnôle et sa roule Twisted Evil tongue

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MessageSujet: Re: whisky   Jeu 25 Sep 2014 - 19:51

t'as le souvenir tenace,tu m'imagine donner de l'alcool a mon gamin, sachant que suis végétalien,si je bois c'est plus pour le coté médicinal!!!
quand au tabac c'est même pas en rêve
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taurus
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MessageSujet: Re: whisky   Jeu 25 Sep 2014 - 20:12

Non pas tenace, taquin mon coquin, toi la prochaine fois je me fais violence pour venir voir ta trombine et boire un coup Wink

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MessageSujet: Re: whisky   Jeu 25 Sep 2014 - 21:09

taurus a écrit:
Non pas tenace, taquin mon coquin, toi la prochaine fois je me fais violence pour venir voir ta trombine et boire un coup Wink

lol! mdr

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MessageSujet: Re: whisky   Jeu 25 Sep 2014 - 23:20

taurus a écrit:
Non pas tenace, taquin mon coquin, toi la prochaine fois je me fais violence pour venir voir ta trombine et boire un coup Wink
DE WHISKY!!!!!!avec un immense plaisir
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nicolas3334
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MessageSujet: Re: whisky   Ven 26 Sep 2014 - 8:33

Moi aussi j'en garde le mauvais souvenir des cuites de l'adolescence...
Mais c'est vrai que depuis quelques temps je me laisse aller à en boire, du bon, en digestif le soir. J'ai pas un passion mais c'est comme tout. Cela demande a être apprivoisé. (comme le cigare par ex).
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taurus
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MessageSujet: Re: whisky   Ven 26 Sep 2014 - 19:23

Pour moi c'est une période, j'ai eu celle du vin, des pâtisseries, du piment, les chocolats etc....

Là le whisky pas forcément tous les soirs, mais avec humeur, j'aime en faisant la cuisine, cela m'inspire et m'ouvre l'appétit.

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MessageSujet: Re: whisky   Ven 26 Sep 2014 - 19:46

Moi j'ai été initié étudiant par un ami avec qui je développais le soir en chambre noire (la bonne vieille époque où équiper ma salle de bain prenait une heure et ensuite on passait la nuit à développer des tirages).
Il me proposait des trucs que je ne connaissais pas. Coupé avec un peu d'eau au début. J'aimais bien l'ambiance de ces soirées.

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MessageSujet: Re: whisky   Sam 27 Sep 2014 - 8:38

JB/coka pendant des années en boite ont fini par me dégouter Twisted Evil ,bon c'etait du JB Laughing
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MessageSujet: Re: whisky   Dim 19 Oct 2014 - 12:53

En ce moment dans mon bar j'ai du Arran, j'aime bien.
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MessageSujet: Re: whisky   Mar 11 Nov 2014 - 12:49

j'ai reçu hier de chez "la maison du whisky" ma bouteille de nikka taketsuru, un pure malt de 12 ans d'âge.

bien entendu, j'ai pas pu m’empêcher d'y gouter, j'avais un peu chaud après Embarassed  le ventre vide !

A la première gorgée, le whisky fait gras en bouche, une sensation de lourdeur, de poids en bouche, passé cette impression, les arômes sont multiples, avec une orientation fruité, reste a en remettre une deuxième rasade pour voir...

...du coup cette impression de "lourd" est bien moins présente a la deuxième gorgé, le coté fort des ° est elle aussi amoindri, ce qui laisse place aux arômes, cela me donne une impression d'une légère note caramélisé avec les arômes que l'ont retrouve dans les alcools de poire ou de pomme.

un whisky a déguster en compagnie avec quelques victuailles le soir avant ou après un repas, une bonne valeur que ce whisky japonnais.



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MessageSujet: Re: whisky   Mar 11 Nov 2014 - 14:44

les jap font de bons alcool en général
je passe par un duty free a noel(port of spain)je vais regarder ce qu'il y a
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MessageSujet: Re: whisky   Mar 11 Nov 2014 - 14:53

le top, mais là je vais aller direct au magasin voir si je peux gouter, du hibiki de chez suntory, ils ont fait une bouteille accessible de 12 ans d'age dans les 60€, j'avais eu l'occase de boire celui de 17 ans, mais hors de porte monaie, le hibiki c'est le meilleur au monde des blends.

Sinon j'aurais prochainement ma bouteille d'armorik, je pourrais enfin juger de ce whisky breton Idea

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MessageSujet: Re: whisky   Mar 11 Nov 2014 - 16:13

j’espère que le whisky breton te laissera un meilleur souvenir que moi,mais j'aivais du boire un bas de gamme
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MessageSujet: Re: whisky   Mar 11 Nov 2014 - 19:49

C'est quand qu'on se fait inviter...
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MessageSujet: Re: whisky   

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